Categoria: Ricette
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Vellutata di carote
Arriva l’inverno e le vellutate sono sempre un ottimo piatto da gustare bello fumante! Oggi vi condividiamo quella alle carote.La fonte di questa ricetta è Cookidoo, la piattaforma di ricette del Bimby. INGREDIENTI – Cipolla 30 g– Carote pelate a pezzi 400 g– Patate pelate a pezzi 200 g– Acqua 400 g– 1 dado per…
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Crema mascarpone e limone senza uova
Oggi vi parlo di una crema dolce facile e veloce da preparare, senza uova!La fonte di questa ricetta è Cookidoo, la piattaforma di ricette del Bimby. INGREDIENTI – Panna fredda 125 g– Mascarpone 250 g– Zucchero 50 g– 2 limoni PREPARAZIONE 1) Montate la panna fredda in un recipiente fino a raggiungere il grado desiderato;2)…
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Crema al salmone
Oggi vi parlo di una crema facile e veloce da preparare, adatta soprattutto come antipasto (magari spalmata sul pancarrè per chi riesce a mangiare cibo morbido).La fonte di questa ricetta è Cookidoo, la piattaforma di ricette del Bimby. INGREDIENTI – Salmone affumicato a pezzi 150 g– Stracchino, robiola, Philadelphia o ricotta fresca scolata dal siero…
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Crema alla mortadella
Oggi vi parlo di una crema facile e veloce da preparare, adatta soprattutto come antipasto (magari spalmata sul pancarrè per chi riesce a mangiare cibo morbido).La fonte di questa ricetta è Cookidoo, la piattaforma di ricette del Bimby. INGREDIENTI – Mortadella 150 g– Stracchino, robiola o Philadelphia 200 g– 1 pizzico di sale– Maionese o…
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Purea di zucchine
INGREDIENTI PER IL SOFFRITTO: – Carote q.b.– Cipolle q.b.– Sedano q.b. PER LA PUREA: – 1 carota– 2 zucchine– Olio EVO– 2 cucchiai di formaggio grattugiato PREPARAZIONE 1) Tagliate una carota e due zucchine a rondelle;2) Mettetele in padella con un pochino di soffritto e olio EVO;3) Quando si sono insaporite aggiungete 2 bicchieri di…
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Cheesecake alla zucca
Credetemi questa torta è piaciuta a tutti, dagli adulti ai bambini, ed è anche adatta a chi è intollerante al glutine e al lattosio, prendendo i giusti prodotti)! INGREDIENTI PER IL FROSTING: – Philadelphia 250 g– Panna 125 ml – Zucchero 75 g– Zucca 150 g PER LA GANACHE: – Cioccolato fondente 100 g– Panna fresca 50…